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Conditions
d'inscription

Comment participer au CARLO Wine Award ?

Sont autorisés à participer les producteurs de vins et de vins mousseux qui souhaitent présenter des vins dans l’une des catégories du concours. Vous trouverez ci-dessous une liste détaillée des différentes catégories. Les dispositions légales relatives à la production de vin au niveau national et européen doivent être respectées.

Catégorie Explication
Cépages historiques Les cépages historiques de régions viticoles et les cépages nouvellement découverts qui sont tombés dans l'oubli par le passé, comme le Grünfränkisch, le Gelber Kleinberger, le Gelber Orléans et le Gouais Blanc.
Cela comprend également des cépages historiques cultivés en dehors de l'Allemagne comme le baga et le viosinho au Portugal ou l'arbane, le tibouren et le romorantin en France.
Pratiques & techniques culturales historique Parmi les méthodes de culture historiques, il convient de mentionner en premier lieu le Field Blend. Mais les anciennes techniques de pressurage, par exemple avec des pressoirs en osier restaurés, jouent également un rôle.
Nouveaux cépages (PIWI) Nouveaux cépages combinant des caractéristiques telles que la résistance (propriétés de résistance contre les maladies cryptogamique) avec la qualité du vin.
Cépages classiques Vins issus d'une production durable (par ex. Riesling, Silvaner, Cabernet Sauvignon, etc.).
Vins sans alcool Vins dont la teneur en alcool est inférieure ou égale à 0,5 %.

Prérequis

Conditions / exigences minimales :

Les produits présentés au concours doivent remplir les conditions suivantes, en fonction de la catégorie du concours :

1. Catégorie : Cépages historiques

  • Cépages mentionnés par écrit avant 1870 et cultivés de nos jours sur moins de 2000 hectares dans le monde.
  • Les cuvées de cépages historiques doivent contenir au moins 50 % du volume en cépages historiques.
  • Système de points bonus en cas de respect des exigences de la catégorie de concours cépages classiques (voir ci-dessous)

2. Catégorie: Pratiques & techniques culturales historique

  • par exemple, les vins issus d’un assemblage mixte (field blend)
  • Système de points bonus en cas de respect des exigences de la catégorie de concours cépages classiques (voir ci-dessous)

3. Catégorie: Nouveaux Cépages (PIWI)

    • Cépages dont les propriétés de résistance sont officiellement reconnues (PIWI)
    • Pour les cuvées comprenant une partie de cépages classiques, la proportion de PIWI doit être d’au moins 50 % du volume.
    • Système de points bonus en cas de respect des exigences de la catégorie de concours cépages classiques (voir ci-dessous)

4. Catégorie: Cépages classiques

Pour les cépages classiques, les exigences suivantes doivent être garanties. Dans la mesure où il existe une certification de durabilité qui confirme ces exigences, ce certificat suffit comme preuve.

Durabilité sociale:

  • L’entreprise respecte systématiquement les normes fondamentales du travail de l’OIT et assure ainsi, entre autres, à tous ses collaborateurs les mêmes droits, salaires, conditions de travail et prestations sociales.
  • L’entreprise conclut des contrats de travail écrits avec les personnes qu’elle emploie. Toutes doivent beneficiez d’assurances accidents du travail et maladie.
  • L’entreprise rémunère les collaborateurs saisonniers à l’heure et au moins au salaire minimum légal de la branche ainsi que du pays dans lequel l’entreprise est active. Dans les pays où il n’y a pas de salaire minimum légal, c’est au moins le salaire moyen du secteur qui doit être payé.

Durabilité écologique :

  • Absence d’utilisation d’insecticides
  • Absence d’utilisation d’herbicides dans les zones mécanisables
  • Absence de fertilisation azotée de synthèse

Durabilité économique :

  • Un business plan et un plan d’investissement clairs sont effectués.

5. Catégorie: Vins sans alcool

    • Vins dont la teneur en alcool 0,5 % d’acool.
    • Système de points bonus en cas de respect des exigences de la catégorie de concours cépages classiques (voir ci-dessus)

Les conditions sont documentées par écrit dans le cadre de l’inscription et des documents tels que des certificats de durabilité doivent être fournis.

Tarifs

Pour le CARLO Wine Award, les vins peuvent être présentés dans une ou plusieurs catégories. Les frais s’élèvent à 95 € HT par dépôt, plus les frais d’envoi. Les recettes sont reversées à 100% au projet de protection des espèces menacées.

Inscription

Un minimum de 3 bouteilles (ou unités d’emballage si elles sont différentes, par ex. BiB) par vin doit être présenté. En outre, les résultats d’analyse d’un laboratoire oenologique agréé doivent être transmis pour tous les vins présentés.

La date limite de candidature ou de soumission est le 31 janvier 2024.

Adresse:

Fair and Green GmbH (en cours de création)
Sujet: CARLO Wine Award
In der Raste 12
53129 Bonn
Allemagne

Inscrivez vous dès maintenant

Vous accédez ici au formulaire en ligne qui vous permet de saisir et d'envoyer très facilement toutes les données importantes concernant les vins que vous soumettez.